Кофеин
Что такое кофеин
Кофеин относится к алкалоидам пуринового ряда и является психостимулирующим веществом. Содержится кофеин в таких растениях как какао, чай, гуарана, кола, кофейное дерево и мате. Его содержание в них оправдано эволюцией – горький кофеин прекрасно подходит для защиты от птиц и насекомых, поедающих плоды и листья растения.
На человека кофеин оказывает стимулирующее действие, возбуждая нервную систему, повышая пульс и усиливая сердечную активность. На физиологическом уровне кофеин является блокатором фермента, который разрушает цАМФ (циклический аденозинмонофосфат). Из-за отсутствия фермента цАМФ накапливается в клетках, что приводит к адреналино-подобным эффектам.
Свойства кофеина
В спорте кофеин долгое время рассматривался как добавка, используемая только в тех видах спорта, где важна повышенная выносливость. Как следствие в силовом спорте кофеин считался неэффективным. Так было до недавнего времени. Но доктор Л. Спрайет со своими коллегами из университета Гуэльф в Онтарио провели ряд экспериментов, которые показали неожиданные результаты.
В ходе одного из экспериментов было изучено влияние кофеина на спортсменов силовых видов спорта: 14 атлетов выполняли по три подхода упражнения с отдыхом по 6 минут между каждым подходом. Первый и второй подход длились 2 минуты, а третий выполнялся в отказ. Все спортсмены проходили тестирование дважды – один раз с приемом плацебо, а второй раз с приемом кофеина. Время выполнения третьего подхода с кофеином было существенно дольше – 4,93 минуты против 4,12 минут с плацебо.
Но на этом неожиданности не закончились. Результаты биопсии выявили, что при приеме кофеина запасы гликогена не были израсходованы, как в случае с плацебо. Это позволило сделать вывод, что кофеин улучшать работоспособность в силовом спорте путем стимуляции выброса норадреналина, который в свою очередь улучшает сокращение мышц. В целом, можно прийти к выводу, что кофеин косвенно влияет на рост мышц, повышая силу атлета. В среднем кофеин улучшает результаты работы на 22%.
Как принимать кофеин
Лабораторные исследования показали, что стандартная доза кофеина должна составлять от 3 до 6 мг на килограмм веса. Однако некоторые люди имеют повышенную чувствительность к кофеину и чувствуют побочные эффекты с дозы всего в 100 мг. Поэтому рекомендуется начать прием со 150-200 мг, при необходимости увеличивая дозу.
Что же касается формы кофеина, то в последнее время можно встретить множество рекомендаций по поводу отказа от распространенного кофеина в форме бензоата натрия в пользу кофеина безводного. Последний обладает менее выраженными побочными эффектами.
Опасность кофеина
Кофеин относится к психостимулирующим веществам и обладает большим количеством побочных эффектов. Но не стоит пугаться – большинство из них проявляются при разовой передозировке или при индивидуальной непереносимости препарата. К самым распространенным побочным эффектам кофеина относятся:
- головная боль;
- сухость во рту;
- тошнота;
- частый пульс;
- повышение АД.
Также кофеин способен обострять многие хронические болезни, поэтому людям с болезнями сердца или ЖКТ следует воздержаться от приема добавки. Не стоит забывать и том, что кофеин, как и любой другой препарат, представляет опасность при злоупотреблении и передозировке.