Делаем гейнер в домашних условиях

Как уже было сказано в прошлых статьях, гейнер это белково-углеводная смесь. Ее роль в рационе спортсмена многозадачна: увеличить количество белка, повысить дневной прием калорий и улучшить восстанавливаемость организма в периоды нагрузок. Но мало кто знает, что гейнер можно приготовить в домашних условиях, взяв за основу протеин или даже обычные продукты в Вашем холодильнике.

Рецепт домашнего гейнера

Готовим гейнер домаОсновными компонентами правильного гейнера является белки и углеводы. Для первых подойдет протеин (сывороточный или любой другой его вид), творог, яичный белок или сухое молоко. Идеальным вариантом, разумеется, является протеин (лучше – изолят), потому как обычные продукты имеют ряд недостатков:

  • яичный белок плохо усваивается в сыром виде и имеет характерный привкус;
  • сухое молоко противопоказано людям с непереносимостью лактозы и к тому же содержит большое количество жиров;
  • творог долго усваивается и скорее подходит для вечернего гейнера, чем в качестве легкого перекуса между обедом и тренировкой.

Второй важный компонент гейнера – углеводы. И здесь перед нами открываются по истину широкие возможности. Вы можете использовать в качестве углеводов сахар, фрукты, питьевой йогурт (в нем много простых сахаров), мальтодекстрин (если купите его отдельно) и многое другое. Но нам ведь нужны правильные углеводы, верно? Поэтому для гейнера берем кукурузные или овсяные хлопья (желательно геркулес, перемолотый в кофеварке).

Что нужно для приготовления гейнера дома?

Для создания гейнера в домашних условиях Вам понадобятся:

  1. весы
  2. шейкер или блендер
  3. сами ингридиенты

Пример домашнего гейнераПримеры гейнеров, которые можно приготовить.

Вариант 1-й, посттренировочный

  • творог (150-200 грамм)
  • молоко – 300-400 мл
  • овсяные или кукурузные хлопья или перемолотый геркулес – 75 грамм (в сухом виде!)
  • сахар (а лучше – мед) – по вкусу.

Вариант 2-й, «ничего лишнего»

  • 2 порции протеина изолята
  • 150 грамм перемолотых в кофемолке овсяных хлопьев (или готовое овсяное толокно, можно найти в крупных магазинах)
  • молоко – 400 мл

гейнер дома3Данный рецепт хорош своей простотой и отсутствием быстрых и простых углеводов – необходимую сладость напитку придаст протеин, молотая овсянка имеет нейтральный вкус. Такой вариант является полноценным гейнером, приготовленным в домашних условиях и имеет следующие характеристики: 70-80 грамм белка, 120 грамм медленных углеводов. По желанию эту порцию можно разделить на 2 и принимать до и после тренировки. Для тех, кто переживает о том, что в рецепте присутствуют необработанные овсяные хлопья и думает, что этим он может навредить желудку, советуем заменить обычную овсянку смесью быстрого приготовления. Однако, никакого дискомфорта при приеме перемолотой овсянки в качестве гейнера ни у автора статьи, ни у его друзей не возникало.

Вариант 3-й, экстремальный (для тех, кто не приемлет спортивные добавки)

  • молоко (а лучше йогурт, он отобьет привкус) – 350 мл;
  • 4 белка яиц
  • банан
  • варенье или сироп по вкусу

Такой вариант подойдет для тех, кто до сих пор считает протеин химией, но во что бы то ни было не хочет отставать от своих знакомых по залу и желает увеличить дневную калорийность рациона.

4 thoughts on “Делаем гейнер в домашних условиях

  1. p.s. и есть ли смысл перепрыгивать планку в 40гр белков? Слышал, что за раз усваивается не более 40 гр белка

  2. Обычно многие люди, посещающие тренажерный зал, даже не думают, что гейнер можно сделать своими руками. Однако в этом нет ничего сложного, и сейчас Вы в этом сами убедитесь. Ниже я приведу наиболее полный список простых рецептов, которые каждый из Вас сможет приготовить дома на кухне.

  3. Ребята, нужен совет! Я, типичный эктоморф ( рост 187, вес 72 ), но с огромным желанием привести своё тело в норму! Понятное дело что программа тренировок и рацион, и режим питания составлен и неукоснительно соблюдается.Прогресс в наборе массы присутствует, но так уж наверное человек устроен, что всё время ждёт какого то чуда! С высоты своего жизненного опыта ( мне 42 года ), понимаю что чудес не бывает, но всё таки почему то уверен, что приём грамотно сбалансированного гейнера, даст качественный толчок организму к набору мышечной массы! Перелопатив кучу информации и отзывов о гейнерах, к однозначному выводу так и не пришёл, то с белками что то не так, то с углеводами всё грустно! Посоветуйте пожалуйста действительно качественный продукт, или может быть самым качественным будет самоприготовленный гейнер? Понравился 2 вариант рецепта в статье, как на Ваш взгляд, подойдёт этот вариант для набора массы? Зарание спасибо откликнувшимся!

    1. Второй вариант испробован лично, на одном популярном сайте фирмы myprotein продает овсяное толокно, по старому курсу было выгодно им добивать посылку до 30 кг (для бесплатной доставки). Сейчас его можно найти в магазине, либо взять овсяные хлопья и перемолоть их в сухом виде. Все подбирается опытным путем. Самодельный вариант всегда будет выгоден в плане цены и, самое главное, вы всегда будете знать, что пьете. Опять же можно менять пропорции в пользу белков или углеводов. Покупной гейнер более удобен, но он на порядок дороже и что в нем на самом деле — известно одному производителю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>